Блюда из курицы рецепты.

Подписаться на эту рубрику по RSS

блюда из курицы рецепты

Блюда из курицы рецепты.

цыпленок

Блюда из курицы.

Готовить в микроволновой печи — быстро и удобно, блюда получаются сочными и ароматными. Кроме того, они значительно полезнее, чем приготовленные на обычной плите: отпадает надобность в жаренье, времени на тушение, варку, запекание уходит намного меньше, а значит, и полезных веществ сохраняется больше. Из домашней и дикой птицы с помощью микроволновки можно создать настоящие кулинарные шедевры. Главное — правильно выбрать исходный продукт, грамотно подготовить его и соблюдать режим и последовательность приготовления.

Домашняя птица обычно продается ощипанной и выпотрошенной. Перед покупкой внимательно осмотрите ее. Кожа должна быть светло-розовой, без повреждений и пятен, мясо — плотным и упругим, без запаха, жир — белым. Выпотрошенную птицу нужно разрезать на порционные куски. Если же вы задумали готовить ее целиком, то следует придать ей нужную (компактную) форму. Далее...

рецепты блюд для микроволновки

Курица в микроволновке.

Цыпленок, тушенный с грибами.

Ингредиенты: один цыпленок маленький, свежих грибов 200 г , сливочного масла 2 ст. ложки, сметаны 100 г, белый молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления: Помытого цыпленка обсушиванием, разрезаем на две или четыре части. Укладываем в жаростойкую тарелку для микроволновой печи, добавляем масло. Пропечь при максимальной мощности в течении 6-8 мин.

Почищенные грибы, помыть, порезать, заливаем небольшим количеством воды, солим и пропекаем при максимальной мощности в течении 5-6 мин.

Затем грибы добавляем к цыпленку, закрываем крышкой посуду, запечь еще в течении 6-7 минут. После этого вливаем сметану, перчим и солим по вкусу и запечь при средней мощности в течении 4-5 мин.Далее...

Блюда из мяса курицы рецепты.

Цыпленок в хересе.

Ингредиенты: большой цыпленок 1,5 кг, одна средняя луковица, сухого хереса 80 мл, бекона 100 г, муки 1 ст.ложка, лимонного сока 1 ст.ложка, соевого соуса 1 ст.ложка, черного молотого перца 0,25 ч.ложки, соли 0,5 ч.ложки.

Способ приготовления: Выпотрошенного, промытого и просушенного цыпленка нарезаем на порционные кусочки. Раскладываем их на блюде, толстыми концами к краям, а к середине тонкие, перчим, солим,засыпаем мелко порезанным луком и небольшими кубиками бекона.

Перемешиваем тщательно соевый соус, лимонный сок, херес, что бы не осталось комочков, затем приготовленной массой заливаем цыпленка. Запекаем в течении 15-18 минут при полной мощности. В процессе приготовления по истечении 10 мин куски перевертываем.

Приготовленное блюдо выдерживаем в печи еще в течение 5 мин.Далее...

Как приготовить курицу в микроволновке

.

Курица в рассоле.

Ингредиенты: куриных окорочков 2 шт, от соленых помидоров или огурцов со специями рассол, соль.

Способ приготовления: Окорочка помыть и просушить, выкладываем их в глубокую посудину и наполовину заливаем рассолом. Запекаем в микроволновой печи около 7 минут при полной мощности, потом 6 минут, затем еще 5 минут и следующие 4 мин, соблюдая перерыв по 30 секунд.

Затем рассол сливаем, солим по вкусу курицу, запекаем в микроволновой печи в течении трех минут при полной мощности, затем 2 мин, 1 мин с интервалами по 30 секунд.

рецепты блюд для микроволновки

Фаршированные куриные грудки.

Далее...

Запекаем курицу рецепты.

Цыпленок в сырной корочке.

Ингредиенты: один цыпленок маленький, панировочных сухарей 0,5 стакана, тертого сыра 2-3 ст. ложки , растопленного сливочного масла 0,25 стакана , два куриных яйца, 2 дольки чеснока, мелко порезанной петрушки 2 ч. ложки, соли 0,5 ч. ложки .

Способ приготовления: Взбитые яйца перемешать с маслом. Тщательно перемешиваем сыр, сухари, толченый чеснок и соль.

Цыпленка разрезаем на две равные половинки, обмакиваем в яично-масляную смесь и обваливаем в сухарно-сырной смеси. Затем выкладываем на блюдо, закрываем тарелкой или бумагой вощеной. Запекаем в микроволновке при полной мощности в течении 4 минут. После этого переворачиваем и запекаем еще 4 мин.Далее...