Рецепты наливок

Подписаться на эту рубрику по RSS

рецепты наливок

Рецепты наливок.

рецепты

наливка

Наливка.

Наливка - под этим словом подразумевается напиток, при приготовлении которого использовались натуральные соки и ягоды, с добавлением спирта высокой очистки, сахара. Обычно они бывают крепостью до 18-20% и содержат экстрактивные вещества(органические вещества) 29-47% и сахара28-40%.Далее...

Наливки рецепты.

рецепты

наливка

Как сделать самому киевскую вишневку.

В приготовленную для наливки бутыль засыпаем созревшие вишни по обьему 3/4 бутыли. Половину плодов засыпаем с косточками , а остальную без косточек.

Плоды вишни в бутыли заливаем водкой доверху и для выдержки помещаем в прохладное темное место на 6-8 недель.

По прошествии этого времени жидкость бутыли слить в одну посуду, а отжатый при любом способе отжимания сок от плодов в другую.Далее...

Изготовление наливок.

рецепты

наливка

Черносмородиновая наливка.

Ингредиенты: черной смородины 3 кг, сахара 1 кг, спирта 250 мл 70%.

Способ приготовления: Помытую созревшую черную смородину слоями в вперемешку с сахаром засыпаем в бутыль и ставим ее в теплое место на 3-4 дня, периодически потряхивая.

Когда начнется процесс брожения на горлышко бутыли устанавливаем водяной затвор и ставим бутыль в темное место на 1.5-2 месяца.Далее...

Рецепты домашних наливок.

рецепты

наливка

Брусничная наливка

Для приготовления этой наливки потребуется много времени.

Весной берется сухая полынь 5-10 г на литр водки и эта смесь настаивается до осени.

Осенью берется зрелая брусника и заполняем ею бутыль на 1/3 от ее обьема, затем заполняем бутыль до краев полынной водкой и на 2 месяца оставляем в помещении с комнатной температурой.

По истечении времени наливку сливаем, фильтруем и разливаем по бутылкам, запечатываем. Наливку можно подсластить по вкусу.Далее...

Рецепты приготовления наливок.

рецепты

наливка

Как самому сделать абрикосовку.

Ингредиенты: абрикосового сока 250 мл, водки 350 мл.

Способ приготовления: Из помытых абрикосов удаляем косточки и мелко нарезаем, выдавливаем сок.

В приготовленную бутыль заливаем тщательно перемешиваем сок с водкой, затем помещаем в прохладное место и выдерживаем в течении 30 дней.

Готовую наливку процеживаем, разливаем по бутылкам и закупориваем.Далее...