Рецепты приготовления мяса в микроволновке.

2 марта 2013 г. Сергей Просмотров: 2277 RSS
Рецепты блюд из мяса.

Рецепты приготовления мяса в микроволновке.

Рецепты +для микроволновки.

Рецепт телячье филе в ветчинно-шпинатной оболочке.

Ингредиенты: небольшой кусок филе телятины, две головки репчатого лука, три свежих гриба, два желтка, один взбитый белок, три ломтика сырого окорока, два ломтика белого хлеба, два зубчика чеснока, 500 г шпината, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки топленого масла, соль и перец.

Способ приготовления: почистить чеснок, лук и мелко порезать, также порубить грибы. Замочить в воде мякиш хлеба затем отжать и измельчить.

Филе телятины поперчить и посолить, затем мелко порезать лук и чеснок, также мелко порубить грибы. На некоторое время замочить в воде мякиш хлеба, потом отжать и размельчить. Филе телятины поперчить и посолить и обжарить на сковородке с растопленным маслом в течении 5 минут на газовой плите.

Затем поставить остужаться. На другой сковороде с растопленным маслом обжарить лук, грибы и чеснок до золотистого цвета, добавить в массу сливки и также остудить. В жаростойкую посуду для микроволновой печи уложите шпинат и поместите в микроволновую печь. Запекать на максимальной мощности в течении 5 минут. В другой посуде перемешать желтки, грибную массу и размоченный хлеб.

В жаростойкую посуду с высокими бортиками уложить ломтики окорока, уложить на них шпинат и грибной фарш, залить белком и положить сверху филе телятины. Поставить посуду в микроволновую печь и запекать в течении 10 минут при максимальной мощности.

Рецепты +для микроволновки.

Рецепт ветчины в томатно-сливочном соусе.

Ингредиенты: 300 г ветчины, 5 помидорок, головка репчатого лука, один сладкий перец, зубчик чеснока, стакан сливок, столовая ложка сливочного масла, столовая ложка измельченной петрушки, немного сахара, немного кайенского перца, соль.

Способ приготовления: Вырезать плодоножку и удалить семена у сладкого перца и мелко порезать. Мелко нарезаем лук. Раздавить чеснок в чеснокодавилке и посолить. Удалить семена у помидоров и порезать небольшими кубиками, так же порезать небольшими кубиками ветчину. В глубокую жаростойкую посуду для микроволновой печи укладываем масло, перец, лук, чеснок.

Глубокую жаростойкую посуду с продуктами устанавливаем в микроволновую печь и запекаем на максимальной мощности в течение 5 минут. Затем нужно добавить в приготовленную смесь порезанные небольшими кубиками помидоры, ветчину, налить сливки, посыпать солью, кайенский перцем и сахаром. Вновь ставим посуду в микроволновую печь и запекаем на максимальной мощности в течении 6 минут. По готовности блюдо можно украсить петрушкой.

Рецепты +для микроволновки.

Рецепт бекона в молочном соусе с грибами.

Ингредиенты: 200 г бекона, пять свежих грибов, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки просеянной муки, столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки, пол стакана молока, молотый черный перец и соль.

Способ приготовления: разрезать пополам грибы, нарезать небольшими кусками бекон. Положить слой бекона в жаростойкую посуду для микроволновой печи, закрыть сверху листом пергаментной бумаги и запечь в микроволновой печи около 2 минут на максимальной мощности.

В другой глубокой посуде растопить масло и положить грибы. Запечь в микроволновке в течении 4 минут на максимальной мощности. После этого грибы уложить на отдельную тарелку и добавить приготовленный бекон, смесь перемешать. В оставшиеся после запекании грибов масло насыпать муки и хорошенько размешивать до исчезновения комков. Затем налить молока и поставить посуду в микроволновую печь.

Запекать на максимальной мощности около 4 минут периодически помешивая смесь. Как только смесь загустеет она считается приготовленной, затем ее посолить и поперчить, налить лимонного сока и добавить петрушки. Полученный соус вылить в посуду с беконом и грибами и поместить ее в микроволновую печь. Запекать в микроволной печи на максимальной мощности в течении 1 минуты.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru ya.ru rutvit.ru myspace.com technorati.com digg.com friendfeed.com pikabu.ru blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru memori.ru google.com bobrdobr.ru mister-wong.ru yahoo.com yandex.ru del.icio.us